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Silvia Heinrich Maestro 2018

Silvia Heinrich Maestro 2018

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  • VM23327
Ein wahrer Meister. Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot im Reigen des Geschmacks.... mehr

Ein wahrer Meister. Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot im Reigen des Geschmacks.

Die Zusammenstellung der Cuvée jedes Mal aufs Neue ein Balanceakt aus Schmecken, Füh­len und Wissen. Das Ergebnis, ein Wein mit Eleganz und Kraft. Jeder Schluck eine gelungene Komposition am Gaumen. Funkelndes Rubingranat mit violetten Reflexen, feinwürziger Duft nach Kirschen und Zwetschkenröster, am Gaumen kraft­voll, dunkle Beeren mit feinem Säurespiel und gut eingebundenen Tanninen. Gute Länge und Reifepotenzial.

Ein Wein österreichischer Herkunft mit internationaler Klasse.

„Rauchig, Cassis, Brombeeren, schwarze Oliven, ätherische Würze, dicht; druckvoll, reife Cassisbeeren, Tanningrip, straff, kernig, langer Abgang, Potential.“ vinaria Weinguide 2020/21, 3 Sterne

„Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Brombeernoten, etwas nach Vanille, zarte Kräuterwürze, mit Dörrobst unterlegt. Mittlere Komplexität, saftig, reife Zwetschken, feines Nougat im Abgang, bleibt gut haften, wird von Flaschenreife profitieren.“ Falstaff Weinguide 2020/21, 91 Punkte

Lage / Boden
Altes Weingebirge (BF, ME): tiefe Lehmböden mit sehr hohem Kalkanteil; Ried Kart (CS): heiße Lage, schottrige Lössböden. Dank naturnahem und nachhaltigem Anbau wachsen die Rebstöcke in einem stabilen, robusten Gleichgewicht unter pannonischem Klimaeinfluss, nahe dem Neusiedler See.

Ernte / Gärung
Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert, die Gärung erfolgt spontan. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe.

Tipp: in der Jugend 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.

,,Weinbau ist kein 8-Stunden-Tag, er ist mein Leben. Die Arbeit mit der Natur erfordert Geduld, Gelassenheit und ein Stück weit Demut.“
Silvia Heinrich, Winzerin des Jahres 2014

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Braten, Lamm, würzigem Käse
Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre
Restzucker: 1,4 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Inverkehrbringer: Weingut Silvia Heinrich, Karrnergasse 59, A-7301 Deutschkreutz
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Qualitätsstufe: Qualitätswein
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