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Silvia Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz 2020

Silvia Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz 2020

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  • VM25136
Er verkörpert die Leitsorte des Mittelburgenlandes. Er gedeiht auf tiefgründigen... mehr

Er verkörpert die Leitsorte des Mittelburgenlandes. Er gedeiht auf tiefgründigen Deutschkreutzer Lehmböden, die ihm seine intensive Frucht und mineralische Würze verleihen. Duft nach Kirschen und Zwetschgen, der sich am Gaumen festsetzt. Harmonische Säure und angenehme Tannine.

Er ist unverwechselbar im Charakter. Ein gebietstypischer, animierender Blaufränkisch, der schon in seiner Jugend Trinkfreude bereitet! Unser Blaufränkisch.

„Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Kirschen, etwas nach Gewürzen, Orangenschalen und Lakritze klingen an. Saftig, elegant, fruchtsüß nach Brombeeren, gut integrierte Tannine, tabakiger Nachhall, gutes Trinkanimo.“

Falstaff Wein Guide, 2020/21, 90 Punkte

Lage / Boden
Altes Weingebirge: Lehmböden mit hohem Kalkanteil, junge Weingärten zwischen 20 und 30 Jahre alt.

Ernte / Gärung
Selektive Lese von Hand. Kontrollierte Maischegärung mit natürlicher Spontanhefe in Edelstahltanks, Pressung nach 10 Tagen Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau.

Tipp: in der Jugend 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantieren

,,Weinbau ist kein 8-Stunden-Tag, er ist mein Leben. Die Arbeit mit der Natur erfordert Geduld, Gelassenheit und ein Stück weit Demut.“
Silvia Heinrich, Winzerin des Jahres 2014

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: großen Braten, Pasta, Wildgerichten
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre
Restzucker: 1,4 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2020
Inverkehrbringer: Weingut Silvia Heinrich, Karrnergasse 59, A-7301 Deutschkreutz
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Blaufränkisch
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
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