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Miguel Torres Sangre de Toro Reserva 2015

Miguel Torres Sangre de Toro Reserva 2015

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  • A014879
Duft: üppiges, deutlich fruchtbetontes Bouquet von reifen dunklen Waldbeeren und Kirschen,... mehr
Duft: üppiges, deutlich fruchtbetontes Bouquet von reifen dunklen Waldbeeren und Kirschen, elegant unterlegt mit warmen Röst- und Gewürzaromen (Nelken, schwarzer Pfeffer, Vanille)Geschmack: am Gaumen kraftvoll, saftig, warm und sinnlich, wunderschön ausgewogen mit seidigem Tannin und elegantem Nachhall von dunklen Früchten und Gewürzen

Farbe: tiefes, dunkel glänzendes Purpur- bis Granatrot

Duft: üppiges, deutlich fruchtbetontes Bouquet von reifen dunklen Waldbeeren und Kirschen, elegant unterlegt mit warmen Röst- und Gewürzaromen (Nelken, schwarzer Pfeffer, Vanille)

Geschmack: am Gaumen kraftvoll, saftig, warm und sinnlich, wunderschön ausgewogen mit seidigem Tannin und elegantem Nachhall von dunklen Früchten und Gewürzen

Serviervorschlag

köstlich zu Wildbraten und Ragouts, würzigem Lamm- und Rindfleisch mit Kräuterkruste, Kaninchen, mediterranen Reis- und Gemüsegerichten oder auch zu pikant gereiften Hartkäsesorten

Herstellung

Die Trauben werden gut zwei Wochen eingemaischt, um den Beerenhäuten intensive Farbpigmente, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen, und bei kontrollierten Temperaturen um die 30 °C in sieben bis 15 Tagen im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener Gärzeit vollenden sich die Weine während einer rund einjährigen Reife im Holzfass (europäische Eiche, 20 % neues Holz), bevor man sie schließlich im April auf die Flaschen füllt und nach kurzer Ruhephase für den Handel freigibt.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Land: Spanien
Rebsorte: Carinena, Garnacha, Syrah
Geschmacksrichtung: würzig
Region: Catalunya
Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
Passt zu: Hartkäse
Inhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
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