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Marchesi Antinori Santa Cristina Chianti Superiore DOCG 2017

Marchesi Antinori Santa Cristina Chianti Superiore DOCG 2017

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  • VM018638
Gemeinsam mit dem klassischen Santa Cristina Rosso steht dieser Chianti Superoire ganz und gar... mehr

Gemeinsam mit dem klassischen Santa Cristina Rosso steht dieser Chianti Superoire ganz und gar für den Begriff 'Toskana'. Toskana pur im Bouquet von roten Früchten und Vanille, im wunderbar vollen Geschmack mit den sanften, samtigen Tanninen und in seinem herrlich vollfruchtigen Finale.

Auszeichnung

Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 15)

Herstellung

Die beiden Rebsorten wurden unterschiedlich ausgebaut. Die Gärung des Merlot dauerte 7 oder 8 Tage bei max. 25 °C, damit die sanfte Struktur und das fruchtige Aroma der Beeren schön zur Geltung kommt. Die Gärung des Sangiovese dauerte 10 bis 12 Tage bei 30 °C. Danach erfolgte der 6-monatige Ausbau in Holzfässern und eine 2-monatige Flaschenreife.

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Passt zu: Fleischgerichten Käse, Pasta
Geschmacksrichtung: Fruchtig, rund, samtig, sanfte Tannine
Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anbauregion: Toskana
Rebsorte: 5% Merlot, 95% Sangiovese
Land: Italien
Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l
Verschluss: Ganzkörperkorken
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