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Unsere Cuvée Madeleine erstellt als Hommage an unsere liebe Urgroßmutter Madeleine.
Tiefe und intensive Farbe, leicht karminrote Reflexe. Vielversprechende Nase, extrem komplex. Rund und samtig am Gaumen, umhüllend und seidig. Reichhaltig und eine echte Explosion im Mund, Tannine reif und samtig, angenehme Länge. Idealerweise einige Stunden vor dem Trinken öffnen und atmen lassen dann entfaltet dieser Wein sein ganzes Können. Ein großartiger Jahrgang mit großem Alterungspotential.
Weinherstellungsprozess: Nach der Handlese der über 70 Jahre alten Reben werden nur die besten Trauben selektiert und in offenen Barrique Fässern eingemaischt und von Hand bearbeitet. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung findet in den Barriques statt.
Alterung: 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Weinberg: Keine Herbizide.Ausschliesslich organische und Gründüngung mit grosser Biodiversität. Unterstockbearbeitung ausschliesslich maschinell. Seit 2019 sind alle Weine HVE3 zertifiziert. Wir richten uns bei der Weinverarbeitung nach dem Mondkalender.
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Inverkehrbringer: | Château La Croix D'Armens,La Croix Nord – D936 - 33 330 Saint-Pey d’Armens, Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Kategorie: | Rotwein |
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