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Die handgelesenen und streng selektierten Spätburgunder sind 17 Tage im Maischetank vergoren. Der biologische Säureabbau hat im Barriquefass statt gefunden. Der Recher Herrenberg wird 18 Monate in 100% neuen Barriquefässern ausgebaut und gelagert. Nicht filtriert wir empfehlen Dekantierung. Kühler Duft von Mineralien. Reintönig reife Frucht mit Röstnoten, feste Tanninen, am Gaumen mineralisch, dicht und kräftig, lang und nachhaltig im Abgang.
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2017 |
| Kategorie: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Gesamtsäure: | 5,8 g/l |
| Restzucker: | 1,2 g/l |
| Geschmacksrichtung: | elegant, Mineralisch, schlanker Körper |
| Ausbau: | Barrique |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lagerfähigkeit: | > 10 Jahre |
| Inverkehrbringer: | Jean Stodden, Rotweinstraße 7-9, 53506 Rech/Ahr, Deutschland |
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