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Bergmannhof Mitterberg IGP "Eart" 2017

Bergmannhof Mitterberg IGP "Eart" 2017

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  • VM24074
Fordernder und komplexer Weißwein mit spürbarem Gerbstoff. 6-monatige Maischestandzeit in der... mehr

Fordernder und komplexer Weißwein mit spürbarem Gerbstoff. 6-monatige Maischestandzeit in der Ton-Amphore, dann 18-monatige Reifung im Holzfass. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Trübes Hellorange mit aufhellendem Rand. In der Nase nach Lindenblüten, Mandarinen, etwas Zedernholz, grüne Olivenpaste, im Nachhall feinie Harzigkeit. Am Gaumen nach Wachs, dezenter Alkohol, leichtes Tannin, öffnet sich auf weißer Schokolade, gute Länge, etwas für Liebhaber.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Asiatisch, Meeresfrüchten, Pasta
Restzucker: 2,0 g/l
Gesamtsäure: 4,7 g/l
Kategorie: Weisswein
Trinktemperatur: 10-12 °C
Inhalt: 0,75 l
Inverkehrbringer: Bergmannhof, Unterrainerstraße 46, 39057 Eppan, Italien
Jahrgang: 2017
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: intensiv, kräftig
Rebsorte: Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon Blanc
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Lagerfähigkeit: > 10 Jahre
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